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CITAÇÕES |
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Selecionamos algumas citações e poemas
inspirados no vinho, essa bebida fascinante, resultado da
perfeita união entre homem e a natureza.
"Boa é a vida, mas melhor é o vinho" Fernando Pessoa
“Deve-se estar sempre embriagado. Nada mais conta. Para não sentir o
horrível fardo do tempo em que esmaga os vossos ombros e vos faz pender
para a terra, deveis embriagar-vos sem tréguas. Mas de quê? De vinho, de
poesia ou de virtude. À vossa escolha. Mas embriagai-vos. E se algumas
vezes, nos degraus de um palácio, na erva verde de uma vala, na solidão
baça do vosso quarto, acordais já diminuída ou desaparecida a
embriaguez, perguntai ao vento, à vaga, à estrela, à ave, ao relógio, a
tudo que foge, a tudo o que geme, a tudo que rola, a tudo que canta, a
tudo que fala, perguntai que horas são. E o vento, a vaga, a estrela, a
ave, o relógio vos responderão: “São horas de vos embriagardes. Para não
serdes os escravos martirizados do tempo, embriagai-vos sem cessar. De
vinho, de poesia ou de virtude, à vossa escolha”. Charles Baudelaire ____________________________________________________ " Já disse mais bobagem sobre vinhos do que sobre qualquer assunto, com a possível exceção do orgasmo feminino e da vida eterna.Isto porque é impossível transformar em palavras as qualidades ou defeitos de um vinho, ou as sensações que ele provoca, assim como é impossível, por exemplo, descrever um cheiro e um gosto. Tente descrever o sabor de uma amora. Além de amplas e vagas categorias, como "doce", "amargo", "ácido", etc., não existem palavras para interpretar as impressões do paladar. Estamos condenados á imprecisão ou ao perigoso terreno das metáforas. Tudo é literatura. " Sobre a dificuldade de descrever as sensações proporcionadas pela degustação do vinho. Luis Fernando Veríssimo ___________________________________________________________ ___________________________________________________ "O Conhecimento e a educação sensorial apurada podem obter do vinho prazeres infinitos." (Death in the Afternoon) Ernest Hemingway ____________________________________________________ "O vinho é o melhor lugar para se encontrar com os amigos" Carlos Arruda ____________________________________________________ A Alma do Vinho, de Charles Beaudelaire Alma do vinho assim cantava na garrafa: ____________________________________________________ "Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram." Cícero ____________________________________________________ "A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes." Fleming ____________________________________________________ "O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente...ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se apaga. Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã...Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente à uma agradável alegria."
Outrora a cantaram o árabe e o persa. Sócrates
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